فحم خشبي طبيعي بريميوم 

قوة جديدة للقاءات الشواء

قوة جديدة للقاءات الشواء

تُطلق شركة The Real Charcoal‏ فحمًا كبيرًا من أخشاب ليتشي ولوجان، غنية بالكربون، ذات قدرة على الاشتعال لوقت طويل، تفنى كلها تقريبًا وتترك القليل من مخلّفات الرماد. يتمّ تصنيع الفحم دون
انضمّوا إلينا وساعِدونا على إنتاج مقياس جودة جديد في إسرائيل عبر إدخال الفحم الممتاز لـ
The Real Charcoal‏ إلى السوق الإسرائيلي، المعروف بعِشقه للّحم الفاخر المشوي.إضافات، دون موادّ كيميائية، ودون موادّ مشتعِلة.
انضمّوا إلينا وساعِدونا على إنتاج مقياس جودة جديد في إسرائيل عبر إدخال الفحم الممتاز لـ
The Real Charcoal‏ إلى السوق الإسرائيلي، المعروف بعِشقه للّحم الفاخر المشوي.
 

 

 

Quality Hardwood

Only the best hardwoods will burn right, so we don't compromise when choosing our charcoal suppliers. The Real Charcoal is made from these hardwoods, with a special wood aroma. 

 

Great Performance

Our charcoal lights up quickly and burns consistently, leaving little ash. In each bag the pieces are evenly sized so that they give balanced and long-lasting heat.

 

Confident Results We deliver consistent quality. Distribute The Real Charcoal with confidence, knowing that each barbeque can reach perfection. Our charcoal is also environmentally friendly.  

لأفضل شواء ممكن

فحم خشبيّ صلب بجودة مرتفعة
وحده الفحم المصنوع من خشب صلب بجودة عالية يشتعل كما يجب، لذا لا نساوِم في نوعية الخشب وحجم الفحم، بل نختار مُزوِّدينا بعناية. يُصنع فحم The Real Charcoal من خشب صلب ذي جودة مرتفعة يتميز بنكهة خشب مميّزة.
أداء رائع
فحمنا  الخشبي يشتعل بسرعة ويحترق لفترة طويلة مُبقيًا القليل جدًّا من الرماد خلفه. نهتمّ في كل عبوة بحجم كُتل الفحم وجودتها لإتاحة توزيع موحّد للحرارة، متزّن، ومتواصل لفترة طويلة.
نتائج آمنة
إننا لا نساوم إطلاقًا على الجودة. انشروا فحم
The Real Charcoal بثقة تامّة، عالمين أنّ كل لقاء شواء من الآن يمكن أن يكون ممتازًا. نحن واثقون من أنكم ستفرحون بمعرفة أنّ فحمنا صديق للبيئة.

رُزَم  بحجمَين

10 كغم
 5 كغم
رزمة توفير بيتيّة
لجلسات شواء، تضييفات، وتدخين لحوم.
يُرزَم الفحم في كيس بولي بروبلين ذي 3 طبقات حماية من الرطوبة والأوساخ مع صمود أكبر في وجه أشعة الشمس.

We love going to charcoal-based barbeques, but many times we've found the results disappointing due to the grilling heat. The same question kept rising: "Where's the real charcoal?" We decided to find it and bring it to market. 

 

Countries in South America still create the original and best charcoal. They follow a time-honored process that turns high quality hardwood into carbon, reducing it to almost 1/6th of the wood's original weight.

 

These are the products that go into The Real Charcoal. We make sure that the pieces in the bags are neither too small or too large, without dust, and are carbon all the way through.

 

This consistent quality has allowed our brand to rapidly gaining popularity as more people discover its benefits. We're currently seeking distributors and agents to market both to private homes and to grill businesses and restaurants as well.

 

Join us in bringing The Real Charcoal to market. Once people start using it, they never look back! 

نحن عاشقون للّحم والطبخ، نتمتع كثيرًا بجلسات شواء يتمّ فيها شواء اللحوم والخضار على النار أو المدخنة، لكن كثيرًا ما تخيّب النتائج أملنا إثر كمية غير دقيقة من حرارة الشواء ونكهات مرافقة تعود إلى جودة الفحم. كلّ مرة يحدث فيها ذلك، يُطرَح السؤال نفسه: "أين نجد الفحم الحقيقي؟" كان واضحًا لنا أنّ علينا إيجاده وجلبه إلى البلاد من أجل كلّ مَن يحبّ التمتع مثلنا بتدخين وشواء جيّدَين.

 

لا تزال دُوَل مثل كوبا، فيتنام، والباراغواي تُعتبَر رائدة في صناعة الفحم الخشبي الأصلي الأفضل في العالم. هذه الدول المصنّعة مختصّة في إنتاج فحم خشبي في عملية معالجة شديدة الدقة ومتواصلة تحوّل الخشب الصلب ذا الجودة المرتفعة إلى فحم، مع خفض سُدس (1/6) وزن الخشب الأصلي.

 

هذه هي المنتَجات التي تشكّل فحمنا الحقيقي، The Real Charcoal‏. نتأكد من أنّ كل الفحم في الرزمة هو في الحجم المناسب تمامًا، دون رمل، حجارة، أو "فتات فحم"، نظيف من الغبار، ويحتوي على 70% من الكربون على الأقلّ.

 

بفضل إجراءات مراقبة مشدّدة وحرص على جودة المنتَج المرتفعة، تنجح الماركة الجديدة في اكتساب شعبية بين الناس العاديين وذوي المصالح الذين بدأوا بالتعامل معها.

إذا رغبتم أنتم أيضًا في أن تكونوا جزءًا من مجموعة وكلاء وناشري أفضل أنواع الفحم في إسرائيل في شركة نامية ومزدهرة، انضمّوا إلينا، وسنقدّم معًا فحم The Real Charcoal‏ إلى السوق الإسرائيلي الذي يحبّ اللحوم. حين يبدأ الناس باستخدامه، سيدركون أنهم وجدوا ما كانوا يبحثون عنه حقًّا!

مَن نحن

 

نحافظ على البيئة

الأشجار: الأشجار هي هبة من الطبيعة يجب الحفاظ عليها. إننا نمتنع عن التعامل مع مزوِّدي خشب يقطعون أشجارًا بكاملها بهدف تصنيع الفحم. يحتوي فحمنا على %100 من الأغصان، ويتمّ الحصول عليه ممّا يبقى من عمليات التشذيب التي تتمّ في المزارع والغابات، وهو لا يحوي شيئًا سوى الأغصان.

 

الدخان: الهدف هو أن تُطلِق عملية الشواء على الفحم أقل مقدار ممكن من الدخان، من أجل المساهمة في الحفاظ على البيئة. يحتوي فحمنا الخشبي على نحو %80 من الفحم النقي، الذي يقلّل كمية الدخان في عملية الشواء، ويساهم كذلك في الحفاظ على البيئة.

منذ آلاف السنين، استخدم البشر في أنحاء العالم الفحم استخدامات مختلفة مثل صهر الحديد وصناعة الزجاج والبارود. يُستخدَم الفحم اليوم بشكل أساسي من أجل الشواء. 

هناك ثلاثة أنواع فحم خشبي أساسية في السوق اليوم. 

 الفحم الخشبي الصلب - أصناف الخشب الصلب مضغوطة، وتتميز بنسَب منخفضة من العصارة، الأسفلت (القطران)، والرطوبة. يحتوي هذا النوع من الفحم على نسبة مرتفعة من الكربون النقي، وهو ذو ملمس هشّ بشكل خاصّ يتميّز بإمكانية الاشتعال الأكثر استمرارًا ونقاءً. إنه يترك خلفه القليل من مخلّفات الرماد، ولا يُطلق أي دخان تقريبًا.

الفحم الخشبيّ غير المُعرَّف - فحم خشبي من مصدر خشبي غير معروف، بما في ذلك رُزَم قديمة ومخلّفات تشذيب. يحتوي على عصارة، أسفلت، ورطوبة بنسَب عالية نسبيًّا. لا تتمّ عملية صناعة الفحم أحيانًا كما يجب، بحيث يتبقى خشب في قسمه الداخلي. يحتاج هذا الفحم إلى وقت أطول كي يشتعل، وهو يُطلق كميات كبيرة من الدخان والرماد، كما تكون شدّة الحرارة التي يُطلقها أصغر.

الفحم المضغوط أو طوب الفحم - كُتل بحجم موحّد باللون الأسود

(‏briquettes‏ أو ”‏pillows‏”) تُنتَج في عملية ضغط للفحم المعدني، وتحتوي على إضافات وموادّ حشو ولصق. هذا الطوب هو ذو قدرة على الاشتعال المستمرّ، لكنه يُطلِق رمادًا أكثر بشكلٍ ملحوظ. إذا احتوت الطوبة على موادّ قابلة للاشتعال، يمكن أن يمتصّ الطعام المشويّ روائح غير جيّدة.

 لا شكّ أنه للتمتع بتدخين وشواء ناجحَين، الاختيار الصائب هو الفحم الصلب الحقيقي - The Real Charcoal.

عن الفحم

ملاحظات للأمان

الإشعال

  • يحتوي فحمنا الخشبي على ما لا يقلّ عن 70-80% من الكربون النقي، لذا يمكن أن يشتعل دون الحاجة إلى سوائل إشعال مؤسَّسة على النفط.

  • استخدِموا قصاصات جريدة أو مشعِل فحم بيئيًّا، وضعوها في أسفل مدخنة موقد تقليدية. حين تبدأون برؤية اللهب، أضيفوا قطعًا من الفحم. يكفي إشعال قطَع الفحم من الجانب بالتأكيد. أزيلوا المدخنة قبل أن تشتعل الجمرات وتحمرّ.

  • إذا استخدمتم غاز البروبان أو حارقًا، فاهتمّوا باستخدام قفازات جِلد ونظارات واقية.

  • إذا استخدمتم محفّزات احتراق صلبة أو نسيج جِل، فاحرصوا على اقتناء مُنتَجات على أساس طبيعي فقط، وتأكدوا أنها فارغة تمامًا قبل أن تضعوا طعامًا على المشواة.

  • اهتمّوا بوضع المشواة بعيدًا عن الأشجار والشُّجَيرات.

 

 

الإطفاء

  • أغلِقوا غطاء المشواة أو المدخنة لمنع انتقال الأكسجين إلى الجمر.

  • أبقوا المشواة في مكانها لمدّة 48 ساعة قبل إدخالها إلى الداخل و/أو التخلص من الرماد.

  • يمكن أن يشتعل الجمر الساخن من جديد حين يوضع عليه فحم جديد إضافي.

  • لا ينبغي استخدام الماء لإطفاء الجمر المشتعل. فيجب أن يُتاح له أن يفنى بشكلٍ طبيعيّ.

  • اهتمّوا بوضع المشواة بعيدًا عن الأشجار والشُّجَيرات.

وصفات لحوم للشواء على الفحم

therealcharcoal.co@

 

والآن، بعد أن وجدتم مصدرًا جديدًا للفحم الفاخر، تابِعونا في إنستاجرام حتى تتمتعوا بوصفات ممتازة لإعداد لحم مشويّ على الفحم.

 جمعنا لكم مجموعة وصفات ناجحة يمكنكم أن تجرّبوها على المشواة في لقاء الشواء التالي مع العائلة والأصدقاء، ستلحسون أصابعكم بعدها. بالطبع، لم ننسَ أحدًا، بل شملنا تنوّعًا من الوصفات النباتية الرائعة حتى يتمتع الجميع بالمذاق الرائع، المعروف، والمحبوب للطعام المشويّ على الفحم.

تسرنا معرفتك

. يسرنا تلقي ملاحظاتك، أسئلتك، وتعليقاتك

HEADQUARTERS

 

880 North Ave, Suite 1, Bridgeport CT, 06606,

United States.

 

 

+1 20 32541993       

+1 20 33318013

USA - SALES OFFICE

880 North Ave, Suite 1, Bridgeport CT, 06606,

United States.

 

 

+1 212 7777757       

VIETNAM OFFICE

36/46 D2 Street,

Binh Thanh District,

Ho Chi Minh City,

Vietnam.

 

 

+84 986890268

 
 

HEADQUARTERS

880 North Ave, Suite 1, Bridgeport CT, 06606,

United States.

 

 

+1 20 32541993       

+1 20 33318013

USA - SALES OFFICE

880 North Ave, Suite 1, Bridgeport CT, 06606,

United States.

 

 

+1 212 7777757       

VIETNAM OFFICE

36/46 D2 Street,

Binh Thanh District,

Ho Chi Minh City,

Vietnam.

 

 

  

+84 986890268